Badan Hiu Dicampakkan Begitu Saja setelah Siripnya Dipotong

“ Dan janganlah kamu membuat kerusakan di muka bumi, sesudah (Allah) memperbaikinya dan berdo`alah kepada-Nya dengan rasa takut (tidak akan diterima) dan harapan (akan dikabulkan). Sesungguhnya rahmat Allah amat dekat kepada orang-orang yang berbuat baik”.(QS. Al-‘Araf(7):56).
Taukah kawan, fenomena kejam yang ada di dunia perikanan?Beberapa fakta yang salah satunya akan saya share di tulisan ini adalah dicampakkannya badan hiu setelah siripnya dipotong.
Terdengar kejam bukan?Yap, kawan-kawan perlu mengetahui fenomena ini agar menjadi lebih bijak dalam menjadi konsumen seafood. Terutama bagi kawan-kawan yang selama ini akrab mengkonsumsi sirip ikan hiu. Fenomena ini dijumpai ketika tim TAKA melakukan survey ke beberapa pelabuhan di Indonesia ditambah dengan mencari beberapa literatur terkait secara online.
Fakta menyebutkan bahwa sirip hiu berharga tinggi dibandingkan dengan tubuhnya itu sendiri. 1 (satu) kilogram sirip hiu berukuran super bisa mencapai harga hingga 3,5 -4 jutaan. Nah siapa yang tidak tergiur kawan?Sedangkan tubuhnya hanya berharga antara 8000-12000 rupiah/kg. Alasan membuang bagian tubuhnya tentu karena tubuhnya hanya akan memenuhi kapal padahal nilai komersilnya rendah. Lebih baik mengisi kapal dengan semakin banyak sirip dan semakin banyak.
Juga, pengolahan daging hiu membutuhkan pengelolaan khusus agar tidak terlalu pesing. Hal ini dikarenakan hiu sebagai predator aktif yang senantiasa melakukan aktifitas-aktifitas tingkat tinggi yang melibatkan otot-otot dalam tubuhnya. Akibatnya kadar urea dalam daging akan meningkat dan terurai menjadi ammonia yang bersifat racun. Inilah yang membuat daging hiu menjadi berbau pesing.

Memang fakta yang dijumpai di lapangan tidak bisa digunakan untuk men-generalisir bahwa semua nelayan bertindak sama. Nelayan tidak bisa selalu dijadikan obyek pesakitan atas apa yang terjadi. Tetapi dengan mengetahui fenomena semacam ini, setidaknya kawan-kawan akan menjadi lebih bijak saat berada di atas meja makan. Opini saya pribadi, lebih baik kita mencari substitusi sirip hiu dengan jenis seafood ramah lingkungan yang lain.toffa.(dari berbagai sumber)

Komentar

  1. Anonim25 Agustus 2011 pukul 19.28

    wah kejam sekali, salam kenal ya mas

    BalasHapus
  2. dombaungu26 Agustus 2011 pukul 22.32

    terimakasih sudah berkunjung ke blog saya , salam kenal juga mas

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

IOTC Mengadopsi Proposal Pengelolaan Rumpon Apung

Gambar
Berdasarkan Special Session Meeting of IOTC yang dilaksanakan di Mombasa (Kenya) pada 7 Februari 2023, proposal untuk mengurangi jumlah rumpon apung ( drifting FAD ) yang digunakan di perairan Samudra Hindia diadopsi melalui voting  oleh negara-negara anggota IOTC. Hal ini penting untuk menjaga populasi tuna karena penggunaan rumpon diketahui memperbesar peluang tertangkapnya juvenile tuna (baik Yellowfin maupun Bigeye dimana statusnya sudah merah/menurun) yang belum sempat bereproduksi. Selain itu, spesies lain sering tertangkap di sekitar rumpon karena mencari makan, misalnya hiu.  A drifting Fad (Source: https://www.pewtrusts.org/en/research-and-analysis/reports/2015/11/estimating-the-use-of-fads-around-the-world) Langkah pengelolaan yang diambil adalah mengurangi jumlah rumpon apung sebesar 33% secara bertahap dalam kurun waktu 3 tahun kedepan (efektif mulai tahun 2024). Keputusan ini memperkenalkan persyaratan transparansi dan pelaporan baru dan mensyaratkan penguranga
Baca selengkapnya

Kantong Plastik oh Kantong Plastik..

Gambar
Kantong plastik adalah polutan yang sulit terdegradasi. menurut Adiwijaya (2008) plastik membutuhkan waktu hingga 1000 tahun untuk terdegradasi, sedangkan di air membutuhkan waktu 450 tahun. Kantong plastik sendiri merupakan penyumbang sampah plastik terbesar, salah satu penyumbang terbesar kantong plastik adalah usaha ritel. Kantong plastik sendiri sangat akrab bagi manusia,hampir setiap kegiatan yang berhubungan dengan angkut barang ringan seperti makanan; minuman; belanjaan, pasti menggunakan plastik. Sayangnya kantong plastik mudah sobek dan undegradable, kebiasaan masyarakat mengganti tas plastik yang sobek dengan yang baru akan menambah volume sampah plastik di muka bumi. Sebenarnya salah satu solusi yang bisa dipakai adalah dengan menggunakan kantong belanja yang re-usable. Saat ini beberapa ritel telah menyediakan kantong belanja tersebut. Sayangnya, kebiasaan men-substitusi kantong plastik dengan kantong belanja yang re-usable masih belum akrab di masyarakat Indonesia. Kantong
Baca selengkapnya